Recette Ecrase De Pomme De Terre Huile Olive

Chauffer une noix de beurre avec l huile d olive et y faire revenir les légumes tout doucement. Voici une recette d écrasé de pommes de terre toute light et sans lactose mais riche en saveurs. La pomme de terre est un aliment sain moins calorique que le riz et les pâtes et en plus plein de vitamine c.

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Moi j aime beaucoup aussi les pommes de terre avec le persil je trouve que cela se marie bien c est très oriental.

Recette ecrase de pomme de terre huile olive. La pomme de terre et la truffe c est un mariage qui marche à tous les coups. Ajouter 10 cl d eau couvrir et cuire quelques minutes jusqu à ce que les légumes soient tendres. Cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.

Les écraser ensuite à l aide d une fourchette tout en laissant des morceaux. Descriptif de la recette. Ecrasé de pomme de terre à l huile d olive.

La recette par happy papilles. J ai suivi la recette pour le reste à la lettre et c est juste super super bon les pommes de terre sont très fondantes. 1 kg de pommes de terre bintje.

Vérifier la cuisson avec la pointe d un couteau. Une pointe de couteau doit entrer très facilement dans la pomme de terre. 1 cuire les pommes de terre dans un grand faitout rempli d eau bouillante pendant 20 minutes.

Que ce soit pour les fêtes pour épater vos invités ou simplement pour vous faire plaisir laissez vous tenter par cet écrasé de pomme de terre aux truffes une recette subtile et élégante. Dans le sud de la france on a coutume de remplacer le beurre par de l huile d olive. Vérifier la cuisson avec la pointe d un couteau.

J ai mi 30 g d huile d olive et 20 g d huile à la truffe. 2 couper en tout petits dés les carottes et les courgettes. Ajouter le fromage frais l huile un peu de sel et de poivre.

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