Marinade Travers De Porc Huile Olive

Artichauts et aubergines marinés au citron vert et à l huile d olive montés comme un mille feuille avec une salade à la coriandre fraîche.

Marinade travers de porc huile olive. Bien mélanger ajouter les travers de porc. L 039 oignon et les carottes. Travers de porc en marinade épicée et sucrée cuits doucement à la plancha comme les fameux ribs.

Pour faire mariner votre épaule de porc vous devez la placer dans un mélange composé d huile d olive extravierge d un élément acide comme du jus de citron et des épices de votre choix. Elle est composée du plat de côtes de la bardière et de la mouille la partie postérieure. Dans un saladier mettre tous les ingrédients de la marinade.

Bien enrober la viande avec la marinade. Elle s achète fraîche demi sel ou fumée. Préchauffer le four à 150.

Couper le porc en cubes dans une cocotte mettre l huile et y faire revenir les morceaux jusqu à ce qu ils soient bien. 2 cuillères à table d huile d olive 2 cuillères à thé de fines herbes séchées à l italienne 1 pincé de sel 4 côtelettes de porc désossées. Peler et couper en dés.

Une délicieuse association sucrée salée qui séduira tous le monde petits et grands. La poitrine est tout d abord désossée parée salée ou mise en saumure puis étuvée ou fumée. La poitrine de porc appelée aussi lard maigre est un morceau du ventre du cochon.

Idées de recettes faciles légères créatives traditionnelles ou encore du monde découvrez toutes nos recettes à base de viande de porc ou de produits de charcuterie. Laisser reposer au frais minimum 1h30 préchauffer le four à 190. Détaillez un filet de porc en gros cubes et réalisez la marinade avec 10 cl d huile neutre 2 cuil.